企业对关键工序要做到事前预防，事后管理。关健工序主要是指：1、会发生企业外部市场不良或后续工序不满事项的工序；2、国内外相关法律法规明确规定的或可能会发生致命安全事故的工序；3、需要进行生产条件管理的工序，或满足顾客要求事项的工序，或可能发生一个月内不允许再犯的顾客不满事项的工序；4、对作业方法无特别要求的工序。